白米よりも鉄分、亜鉛、食物繊維を多く含んでいます。 古くから日本でも栽培され桃太郎のきびだんごもこのもちきびを使っています 白米と一緒に炊きますと美味しい雑穀ごはんが作れます。 白米一合につき大さじ一杯が適量であとは炊飯器にかければ完成です。 美容と健康に一度お試しください。 （桜井）
